Foire aux questions

Je m’inquiète l’odeur de l’ail…

Même si nous recommandons d’utilise de l’ail pour la cuisson de la viande, nous pouvons bien sûr réduire la quantité de l’ail, voire ne pas l’utiliser du tout : veuillez nous indiquer votre préférence.

Est-il possible de servir à des personnes allergiques ?

Nous répondons aux personnes qui ont des restrictions alimentaires en raison d’allergies autant que possible à condition que nous soyons informés en avance par réservation préalable.

Puis-je profiter du boeuf de Kobe dans tous vos restaurants à tout moment ?

Oui, nous le préparons dans tous les restaurants Misono, au déjeuner ou au dîner.

Quels condiments puis-je utiliser moi-même ?

Nous recommandons une combinaison de sel naturel d’Ako et poivre, ou celle de moutarde maison et de sauce soja.

Puis-je choisir de la viande autre que le filet et le surlonge chez vous ?

Non. Misono ne serve pas d’autres parties de viande que le filet et le surlonge.

Puis-je choisir le producteur ou l’origine de la viande ?

Non. Misono propose deux types de boeuf : le boeuf de Kobe et le boeuf japonais wagyu de Misono soigneusement séléctioné (boeuf japonais wagyu de Misono de première qualité / boeuf japonais wagyu de Misono de qualité supérieur )

Puis-je faire une demande sur la cuisson de mon steak ?

Oui, nous prenons une demande individuelle sur la cuisson de la viande.
Nous la recommandons habituellement saignante.

Avez-vous un parking ?

Non, aucun parking n’est disponible.
Veuillez donc utiliser un parking payant à proximité.
Il y a un parking au Sanctuaire Ikuta près du restaurant de Kobe, et près du restaurant de Shinjuku , il y a un parking souterrain pratique du bâtiment.

Puis-je prendre des photos dans la salle de restaurant ?

Oui , cependant, veuillez rester dans votre table afin que cela ne dérange pas les autres clients.
La photo des tables et des visages d’autres clients est strictement intérdite.
Nous vous demandons d’ailleurs, de ne pas vous tenir du côté du chef ou de toucher des ustensiles de cuisine pour prendre des photos : tout cela peut provoquer des brûlures.

Puis-je utiliser le wi-fi dans la salle ?

Oui, mais veuillez noter que dans le seul restaurant de Shinjuku, le wi-fi n’est pas disponible.

Puis-je aller au restaurant en fauteuil roulant ou avec une poussette ?

Oui, vous pouver entrer dans le restaurant sans les quitter.
Cependant, il n’een anst pas utiliser des toilettes dans un fauteuil roulant ou avec une poussette.

Puis-je fumer dans la salle de restaurant ?

Cela dépend des restaurants : dans les restaurants d’Osaka et Ginza, toutes les tables sont non-fumeurs.

Y a-t-il des frais spéciaux autre que les frais de repas ?

Oui. Après 17 heures, des frais de table et des frais de services de 10 % sont requis pour les plats et les boissons.
Veuillez consulter la page de chaque restaurant pour plus de détails.

Avez-vous la carte écrite en langue étranger ?

Oui, nous avons la carte de restaurant écrite en anglais, français, chinois et coréen à votre disposition.

Puis-je utiliser une carte de crédit chez vous ?

Oui, vous pouvez utiliser des cartes de crédit telles que American Express, Diners Club, Visa, Master, JCB, et Union Pay.
Veuillez consulter la page de chaque restaurant pour plus de détails.

Je vais être en retard pour ma réservation ; que dois-je faire ?

Veuillez nous faire savoir l’heure de votre arrivée au restaurant par téléphone.
Si vous ne venez pas au restaurant plus de 30 minutes après l’heure prévue sans nous contacter, nous le considérons comme une annulation : des frais d’annulation seront facturés.

Politique d’annulation

Applez le restaurant dès que possible pour annuler votre réservation.
Nous n’accepterons pas les annulations pae email.
Veuillez noter que les cas suivants seront traités comme une annulation et les frais d’annulation indiqués ci-dessous seront encourus.

(1)Si vous ne vous présentez pas pendant 30 minutes après l’heure de réservation, sans nous contacter à l’avance.
(2)Annulation pour un groupe de certain nombre de personnes.

*À propos des frais d’annulation
Si le choix de menu est confirmé →　30 % des frais de repas et de boisson + la taxe de consommation.
Si le choix de menu n’est pas confirmé → 3,240 yens par personne (taxes comprises) seront facturés

Quelle est la taille maximale du groupe à visiter ?

Maison mère de Kobe (35 personnes), restaurant d’Osaka (35 personnes), restaurant de Kyoto(35 personnes), restaurant de Shinjuku(50 personnes), restaurant de Ginza(35 personnes).
À consulter notre page de chaaue restaurant pour plus de détails.

Puis-je faire une réservation de groupe ?

Oui, vous pouvez faire une réservation de groupe si vous faites le choix de menu en même temps.

Y a-t-il des menus ou des plats qui doivent être réservés à l’avance ?

Oui, les fruits de mer peuvent être épuisés, donc les réservations sont recommandées.

Puis-je privatiser le restaurant entier ?

Oui, veuillez faire une réservation à l’avance.

Y a-t-il une salle privée disponible dans vos restaurants ?

Cela dépend de chaque restaurant.
Seul le restaurant de Ginza dispose d’une salle complètement privée .
Bien que d’ autres restaurants ne disposent pas d’une telle salle, il existe des types de pièces similaires.
Pour plus d’informations, veuillez contacter le restaurant que vous prévoyez d’utiliser.

Quelles informations dois-je fournir lors de ma réservation ?

Veuillez indquer ci-dessous les informations à notre personnel.
● Date de réservation
● Heure de réservation
● Nombre de convives
● Votre choix de menus ou plats ( restrictions alimentaires dues aux allergies si vous en avez)
● Votre nom (nom de votre groupe )
● Nom du chef du group et ses coordonés
● Nom de votre hôtel

*Veuillez nous donner vos coordonées facilement accessible pendant la journée au Japon tels que votre numéro de téléphone portable.

Comment faire une réservation ?

Il y a deux façon de faire une réservation.
(1) Veuillez faire une réservation par téléphone directement au restaurant que vous voulez visiter.
(2) Si vous séjournez au Japon en voyage, veuillerz consulter le concierge ou la réception de votre hôtel.

Dois-je faire une réservation ? Est-il possible de faire une réservation le jour même ?

Comme les places sont limitées, nous vous recommondons de faire une réservation.
Les réservations le jour même sont acceptées.