鉄板焼きの元祖 ステーキ みその 世界初!『ハラール神戸牛』ステーキコースのご案内ページです。
世界初!『ハラール神戸牛』
ステーキコースのご案内

元祖 鉄板焼ステーキみそのでは、神戸港150年の歴史とともに、
世界の皆様を受け入れてきた神戸の地から食を通して世界の文化を学び、
更なる成長とおもてなしを心掛けて参ります。

ハラール神戸牛ステーキ調理シーン

このたび 元祖 鉄板焼ステーキみそのでは、神戸本店にて『ハラール神戸牛』ステーキコースをご提供させていただく運びとなりました。イスラム圏からお越しのムスリムの方々より「神戸牛を食べてみたい」というリクエストが多く、様々な協会や専門知識をお持ちの方々からご協力やご指導を賜り、試行錯誤研究して参りました。ムスリムのお心に配慮した工夫と鉄板焼ステーキ専門店の元祖としてのこだわりを摺り合わせ、希少価値の高いハラール認定のある神戸牛を全席目の前で調理し、イスラム圏の方とのビジネスのご接待や、大切なご会食、訪日記念など様々なシーンで重宝していただけますよう真心を込めた新たなステーキコースです。尚、ハラール神戸牛は極めて希少価値が高く、在庫状況によりご予約をお受けできない場合がございます。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

本コースは神戸本店限定で、
完全予約制・前払い制です。

ご予約の際はメールに①〜⑦を記載の上、お申し込みください。
①お名前、②企業名(任意)、③ご予約日時、④コース内容、⑤コース数、⑥ご利用人数(大人、小人)⑦鉄板スタイル(A or B)

『ハラール神戸牛』
ステーキコースを予約

ご予約やサービスについてのご質問、パンフレットのご請求につきましては、メールにてお申し込みください。
また、ご質問やパンフレットなどの資料の不足は、鉄板焼ステーキみその神戸本店または営業企画部でも
受付いたしておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

『ハラール神戸牛』
ステーキコースお問い合わせ

お急ぎの方は・・・
元祖 鉄板焼ステーキみその神戸本店:078-331-2890

ハラール神戸牛取扱について

  1. 1.神戸本店は、ハラール認証レストランではありません。
  2. 2.神戸本店は、アルコール飲料をご提供しているレストランです。
  3. 3.神戸本店のキッチンは一箇所で、ハラール食を必要とされていないお客様への調理も行っております。
  4. 4.神戸本店は、ハラール専用の調理道具、食器をご用意しておリます。
  5. 5.野菜、魚介、果物のカット以外は全て目の前の鉄板で調理します。
  6. 6.ハラール神戸牛は、他の肉との接触がないように隔離して保管しております。
  7. 7.お席は、7階をご用意させていただきハラール認定されていない肉と混ざらないように配慮しております。
  8. 8.お肉の証明を必ずお見せいたします。
  9. 9.NPO法人日本ハラール協会のハラール管理者講習修了者を雇用しております。

メニュー

サービス料:ディナータイムのみ 10%

『ハラール神戸牛』ステーキコース

アラカルト(単品)

ハラール神戸牛について

使用するハラール神戸牛は、ハラール専用施設(三田食肉公社)で資格を持った者によって生産され、
神戸ビーフの定義や認証等の業務を担う神戸肉流通推進協議会の
最も厳しいとされる基準に合格した神戸ビーフであり「ハラール認証」と「神戸肉之証」の2点が揃った特別な品です。

ハラール神戸牛について
  • ご提供させていただく神戸牛は、ハラール神戸牛のみです(証明書付)。
  • ハラール神戸牛は、真空パックされた状態で店舗に直接搬送され、ハラール専用の冷凍庫で保管しておリます。
  • 真空パックされた肉は、前日に解凍しお客様にご確認頂いた後、開封いたします。
  • ハラール神戸牛は、7階で保管。その他の肉は8階で保管されています。
  • お客様が口にされる全ての調味料は、ハラールです。
    ※販売会社の在庫、調達の都合により、製造国、製造会社が異なる場合もございます。
  • 調理は全てお客様の目の前にある「鉄板」で行われます。

ハラール神戸牛とは

2014年、牛専門の肉処理センター「三田食肉公社」が宗教法人「イスラミックセンター・ジャパン」監修のもとハラール屠畜専用の施設を整えました。そして、イスラム法に従ってムスリム資格者による但馬牛の屠畜が行われ、肉質等級などの厳しい基準をクリアした『ハラール神戸牛」が誕生しました。

鉄板のスタイルをお選びください

調理方法は、ご予約の際に鉄板Aスタイル/鉄板Bスタイルのお好きな方をお選びくださいませ

  • ※調理方法は、1グループ1選択(A or B)でお願いいたします
  • ※準備に時間を要するため、当日の変更は受付できませんのでご了承願います
  • ※A/B問わず、使い捨て食器をご用意しております。ご希望の方はお伝えください

鉄板Aスタイル:
ハラール専用鉄板スタイル

鉄板Bスタイル:ハラール専用鉄板スタイル
  • 調理した品は、全てお皿の上に並べさせていただきます
  • 鉄板の上に「ハラール専用の鉄板」を設置し、「普段使用している鉄板」に接触しないように調理いたします
  • 食器・調理道具は、ハラール専用のものを使用いたします

鉄板Bスタイル:創業以来のスタイル
(普段は、ハラール認定されていない肉を焼いています)

鉄板Aスタイル:創業以来のスタイル
  • 調理した品は、全て鉄板の上に並べさせていただきます
  • 鉄板は、使用前に新しいタワシで薄めた洗剤を使い再度磨き上げます(軽く研磨された状態になります)
  • 食器・調理道具は、普段使用しているものを使用いたします(食洗機を使用。洗剤でしっかり洗います)

Q&A

Q.ハラールメニューを予約する方法を教えてください。
A.専用窓口のメールにて、日本語または簡単な英文・英単語でお申し込みください。
Q.ハラール神戸牛は、どこの店舗でも食べられますか。
A.神戸本店限定になります。他店舗では、取り扱っておりません。
Q.ハラール神戸牛は、いつでも食べることができますか。
A.月曜日〜金曜日 17:00〜22:00(L.O.21:00)の間での対応になります。
Q.当日に申し込むことはできますか。
A.準備に時間を要しますので、原則お断りしております。
Q.メニュー価格を教えてください。
A.ハラール神戸牛サーロインステーキコース お一人様3万円〜
ハラール神戸牛フィレステーキコース おー人様4万円~
Q.予約の流れを教えてください。
A.
  • ①お名前(企業名)、ご予約日時、コース内容、コース数、人数(大人、小人)、鉄板スタイル(A or B)をメールにてお申し込みください。
  • ②食材の在庫、空席状況を確認いたします。
  • ③在庫&お席の確認ができ次第、代表者名、日本でのご連絡先、ご宿泊先をお伺いいたします。
  • ④ご請求額をお伝えいたしますので、コース代のみ前払いをお願いいたします。
    • ※ご請求書が必要な方は「請求書を希望」とお伝えください。
    • ※クレジット決済はできません。クレジットカードは、店頭でのみご利用可能です。
    • ※ご請求額をお伝えした後、10日以内にお振り込みの確認が取れない場合、キャンセル扱いとなります。
    • ※振込手数料は、お客様負担でお願いいたします。
  • ⑤入金が確認でき次第、「予約成立」のメールを差し上げます。
Q.キャンセルしたい時は、どうすればいいですか。
A.前日18時までに、直接店舗に電話をお願いいたします。メールでのキャンセルは受付けておりません。
ご予約時間に遅れる場合も、店舗に直接電話をお願いいたします。
30分以上遅刻された場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。
Q.キャンセル料を教えてください。
A.当日キャンセルの場合は、100%いただきます。
前日18時までにご連絡いただけました場合は、キャンセル料をいただいておりません。
当社は海外送金ができません。日本国内の銀行口座をお持ちでない場合、店頭まで現金を受取にお越しください。
振込手数料は、お客様負担でお願いいたします。
Q.食事は、平均何時間かかリますか。
A.1時間~2時間要します。
Q.予約最大人数は何名までですか。
A.7階限定で12席です。
Q.7歳の子供ですが、コースを注文する必要はありますか。
A.ご注文の必要はございません。
Q.料理の価格以外に必要な費用はありますか?
A.17時以降は、サービス料10%をいただいております。

店舗までのアクセス

電車をご利用のお客様

  • ● 阪急神戸線三宮駅西口から北へ 徒歩2分
  • ● 神戸市市営地下鉄三宮駅西1番出口すぐ
所在地
〒650-0011
神戸市中央区下山手通1-1-2 みそのビル7・8F

アクセスナビ(JR三ノ宮駅 中央改札口から店舗までの流れ)

本コースは神戸本店限定で、
完全予約制・前払い制です。

ご予約の際はメールに①〜⑦を記載の上、お申し込みください。
①お名前、②企業名(任意)、③ご予約日時、④コース内容、⑤コース数、⑥ご利用人数(大人、小人)⑦鉄板スタイル(A or B)

『ハラール神戸牛』
ステーキコースを予約

ご予約やサービスについてのご質問、パンフレットのご請求につきましては、メールにてお申し込みください。
また、ご質問やパンフレットなどの資料の不足は、鉄板焼ステーキみその神戸本店または営業企画部でも
受付いたしておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

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