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  • MISONO的堅持 以70年的傳統培育出的 專業與技術的集大成

    MISONO的堅持

    以70年的傳統培育出的
    專業與技術的集大成

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    專業與技術的集大成

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    專業與技術的集大成

五感外加1感的鐵板燒 MISONO的堅持

五感外加1感的鐵板燒

師傅以熟練的技術使用鏟子分切食材。清脆的聲音與散發香味的肉與蔬菜。
眼前閃亮發光的鐵板就有如師傅的舞台。
調味當然也只限一次。
活用食材本身的美味,與只有鐵板特有的潛力發揮出最大極限。

對肉的堅持 MISONO的堅持

對肉的堅持

MISONO所為您準備的肉,除了有最高級的神戶牛之外,也有從日本全國精挑嚴選出的最高級黑毛和牛。再將其分等級,有MISONO特選和牛牛排(A4)、MISONO超特選和牛牛排(A5),並受到許多客人的好評。

工作的風格 MISONO的堅持

工作的風格

來MISONO與其說看師傅表演,其實我們希望最優先提供您美味料理。的確欣賞師傅熟練的料理技術也是醍醐味之一,但MISONO不講究品牌、重點放在將優良食材以簡單方式料理。使食材能發揮出其本身的美味才是我們最主要的風格。

對酒的堅持 MISONO的堅持

對酒的堅持

搭配酒類享用更能提高MISONO的鐵板燒牛排的美味。除了啤酒外,另有洋酒、燒酒、日本酒等可依您的喜好挑選。與我們長期配合的夥伴,位於神戶的酒藏老店「福壽」的純米酒和MISONO鐵板燒牛排是絕配。

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  • MISONO的起源History of MISONO Steak

    MISONO的起源 History of MISONO Steak

MISONO的堅持

  • 五感外加1感的鐵板燒
  • 對肉的堅持
  • 工作的風格
  • 對酒的堅持

鐵板燒牛排MISONO在1945年誕生於神戶。之後,在大阪、京都、新宿陸續開店。
我們備有本店引以為傲的「神戶牛」,與從A4・A5等級的國產黑毛和牛中精選出的「MISONO嚴選牛」,
可享受以最少的調味,創造出最大極限美味與歡樂的鐵板燒元祖MISONO,
今後也以能繼續受到大家的喜愛與支持為目標。

鐵板燒牛排MISONO在1945年誕生於神戶。之後,在大阪、京都、銀座、新宿陸續開店。我們備有本店引以為傲的「神戶牛」,與從A4・A5等級的國產黑毛和牛中精選出的「MISONO嚴選牛」,可享受以最少的調味,創造出最大極限美味與歡樂的鐵板燒元祖MISONO,今後也以能繼續受到大家的喜愛與支持為目標。
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