工作的風格 作為「鐵板燒牛排鉄」的始祖 所應繼續傳承的理念

工作的風格

作為「鐵板燒牛排鉄」的始祖
所應繼續傳承的理念

不講究品牌、而是追求真正的美味

肉當然不用說,MISONO對於蔬菜和米、調味料等食材也非常講究。
不堅持產地與品牌、價格,而是從經過嚴格把關的專家親眼判斷高品質、美味的東西中挑選出來。
這也可代表MISONO對於提供美味的鐵板燒牛排絕對有屹立不搖的自信。

不講究品牌、而是追求真正的美味

可享受當季食材的美味

對於食材來說,季節是非常重要的。
一般來說,肉品比較少受到季節變化的影響,但相對來說,蔬菜與海鮮類一定會有「季節性」。
MISONO絕不讓您錯失享受當季美味食材的機會。
此外,由於對於蔬菜及海鮮類的料理,各店鋪的進貨條件不同,因此使用的食材會稍有不同,也期待您來品嚐。

可享受當季食材的美味

對於追求美味的態度絕不輕易妥協

MISONO所嚴選的食材經師傅適當料理,以讓客人能享用現做的美味為最優先。
邊留意料理的時間與客人的喜好,有時邊與客人交談,希望能盡早讓客人享用到現做的美味。
也希望能盡可能滿足每位客人的需求。

對於追求美味的態度絕不輕易妥協