铁板烧的元祖 牛排 Misono

铁板可谓料理的关键，同时也是餐桌

打磨得铮亮、美观的银色铁板是Misono的名物之一。
它的大小和厚度都与众不同，营造出Misono特有的空间氛围。
对厨师来说，它是大展身手的舞台，对客人来说，它是现烤现吃的餐盘。所以说，铁板在厨师和客人之间架起了一座桥梁。

现烤现吃的铁板烧，可谓“即兴料理”。
这一点和在厨房里做饭有很大的不同。
厨师不仅是不能尝味道，而且客人就在眼前，不容许犯错失手。
在那种紧张环境中，与客户分享空间，提供铁板烧的美味和乐趣，让客人满意而归的厨师才配做Misono的厨师。

Misono很重视食材的原汁原味。
掌握最佳火候，调味尽可能的简单。
只要有Misono的铁板和经验丰富的厨师，就能做出美味的铁板烧。
作为铁板烧的元祖，大约70年以来Misono始终坚持其理念，永不改变。